نمایش دادن همه 3 نتیجه
مشاهده بر اساس:
خرید خاویار ماهی اوزون برون
خاویار ماهی اوزون برون ، یک ماهی آب شیرین است که سن آن ، رقمی حدود 250 میلیون سال بوده و در دوره ژوراسیک ظاهر شده است. در سراسر جهان ، گوشت و خاویار ماهی اوزون برون به عنوان یک غذای لذیذ شناخته می شود. با توجه به شکارچیان غیرمجاز که به خاطر خاویار سیاه ماهی اوزون برون را در مقادیر زیادی صید کردند ، جمعیت ماهیان خاویاری به میزان قابل توجهی کاهش یافته است ؛ به طوری که امروزه این گونه ، در آستانه نابودی قرار دارد و در کتاب قرمز ثبت شده و استخراج آن در شرایط طبیعی ممنوع است. ماهیان خاویاری تنها پس از 10 تا 20 سال زندگی شروع به تخم ریزی می کنند و در تمام این مدت باید شرایط ویژه ای برای نگهداری فراهم شود. آب ازن دار با تصفیه عمیق ، مراقبت دقیق و مداوم ، تغذیه با مخلوطی از پودر ماهی چندین بار در روز ؛ تمامی اینها شبیه یک استراحتگاه آبگرم با روش های روزانه و یک رژیم کاملاً ثابت است که باید در پرورش روزانه خاویار ماهی اوزون برون لحاظ شود.
خرید آنلاین خاویار ماهی اوزون برون
در زیر فلس های خاویار ماهی اوزون برون ، می توانید مقدار زیادی مواد حیاتی پیدا کنید ؛ انواع ویتامین های C ، گروه B ، D ، توکوفرول ، منیزیم ، فسفر ، فلوئور ، کلسیم ، کروم ، آهن ، مولیبدن ، اسید های ایکوزاپنتانوئیک و دوکوزاهگزانوئیک ، ید و گلوتامین. با توجه به اینکه ماهی خاویاری مفید است ، باید توجه داشت که اسیدهای چرب چند غیراشباع (به ویژه امگا 3) موجود در ترکیب آن ، از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد و تاثیر مثبتی بر تمام بافت ها و اندام های انسان دارد. شما می توانید با خرید خاویار ماهی اوزون برون ، گامی بلند را به سمت یک تغذیه کامل و استاندارد بردارید. مصرف هفتگی این ماده غذایی ، به پیشگیری از آسیب شناسی های قلبی عروقی کمک کرده ، عملکرد کامل مفاصل را تضمین می کند و وضعیت مو و ناخن را بهبود می بخشد. جهت خرید آنلاین خاویار ماهی اوزون برون با مشاورین ما در تماس باشید.
خاویار ماهی اوزون برون
ماهیان خاویاری عضوی از خانواده Acipenseridae هستند که شامل 22 گونه مختلف می باشند. به طور کلی ، ماهیان خاویاری منفرد هستند و قبل از بازگشت به رودخانه ای که برای تولید مثل در آنجا متولد شده اند ، چندین سال را در دریا می گذرانند. ماده ها از ۲۰۰ هزار تا ۶ میلیون تخم می گذارند که چسبناک هستند و به بستر شن می چسبند. در طول تخم ریزی ، افراد بالغ غذا نمی خورند. هنگامی که بچه ماهی ها رشد می کنند ، شروع به مهاجرت به پایین دست می کند و یک ماهی بالغ قبل از رسیدن به بلوغ جنسی ، 7-8 سال را در دریا می گذراند. امروزه این ماهیان در معرض انقراض و نابودی قرار دارند. برای جلوگیری از نابودی خاویار ازون برون دریایی ، شما می توانید به طور قانونی ، آن را فقط از صاحبان مزارع آبی که در آن ماهی برای تولید خاویار رشد می کند ، خریداری کنید. خاویار ازون برون ، پشت خاکستری مایل به قهوه ای و شکم زرد دارد.
خرید خاویار اوزون برون
از مزایای بی نظیر و تمام نشدنی این ماهی که بگذریم ؛ مصرف ماهیان خاویاری به مقدار زیاد (به دلیلی بروز دیابت و چاقی) توصیه نمی شود. همچنین شایان ذکر است که عوامل بیماری زا در روده ماهیان خاویاری زندگی می کنند که جای نگرانی نیست ؛ می توانید با پخت دقیق و کامل گوشت این ماهی ها ، از تمامی خطرات احتمالی جلوگیری کنید. به همین دلیل است که نباید خاویار را از دست هر کسی بخرید ؛ چرا که شکارچیان متخلف ، نمی توانند تمام شرایط تولید آن ها را رعایت کنند و مسمومیت با خاویار ، جز مواردی است اغلب اتفاق می افتد. هر در هر صورت ، خاویار ماهی اوزون برون یک ماده بسیار سالم است. جهت خرید ماهی اوزون برون و خرید خاویار ماهی اوزون برون ، می توانید با مشاورین ما در این زمینه در ارتباط باشید.
خاویار اوزون برون
خاویار اوزون برون در مقایسه با سایر ماهیان دیگر ، دارای پروتئین با کیفیت برتر (اسیدهای آمینه ضروری) و دارای ترکیبی خوشمزه است که حاوی اسید گلوتامیک ، آلانین ، گلیسین و اسید آسپارتیک است. این ماهی ، یکی از گونه های مهم و با ارزش دریای خزر بوده و در داخل و حتی خارج از کشور ، از محبوبیت قابل توجهی برخوردار است ؛ به طوری که اکثر ایرانیان ، انواع ماهیان خاویاری را به نام اوزون برون در بازار می شناسند. صادرات گوشت و خرید خاویار ماهی اوزون برون، تقاضای بالایی دارد و کشورهایی از جمله روسیه ، جز خریداران جدی این نوع ماهیان خاویاری هستند.
خواص خاویار ماهی اوزون برون
خاویار ماهی اوزون برون علیرغم ظاهرش در آب ، گوشت بسیار لذیذی دارد. قوام و بافتی دارد که عاشقان ماهی بسیار از آن لذت می برند. زمانی که این ماهی به درستی پخته و یا حتی آب پز شود ، می توانید طعم لذیذ آن را با تمام وجود حس کنید. از جمله خواص خاویار ماهی اوزون برون ، می توان به خواص ماهی اوزون برون موارد زیر اشاره کرد. گوشت مغذی ماهیان خاویاری ، حاوی اسیدهای آمینه ضروری ، ویتامین ها ، اسیدهای چرب غیر اشباع امگا 3 و امگا 6 ، مواد معدنی، فسفر و پتاسیم می باشد. گوشت ماهیان خاویاری ، حاوی پروتئین و چربی های قابل هضم است. پروتئین گوشت ماهیان خاویاری کامل و حاوی تمام اسید های آمینه قابل جذب توسط بدن انسان می باشد.
قیمت خاویار ماهی اوزون برون
طعم گوشت لذیذ این ماهی ، تنها به دلیل اسید گلوتامیک موجود در گوشت آن می باشد. زمانی که این محصول را به خوبی پخته و با مواد مناسبی مرینیت کنید ؛ بدون شک طعم واقعی گوشت را خواهید چشید. قیمت خاویار ماهی اوزون برون با توجه به ریز مغذی های بسیار زیاد ، ویتامین های سرشار و اسید های چرب سالم ، مقداری است که ارزش پرداخت را دارد. ماهیان خاویاری ، برای مغز و سیستم قلبی عروقی مفید می باشند. گوشت این نوع ماهی ، در بین ماهیان خاویاری دریای خزر ، بهترین کیفیت را دارد ؛ اگرچه ارزانتر و کوچکتر است ، اما در صورت فرآوری مناسب پس از یک ماه پس از نگهداری ، بهترین طعم را دارد.
خرید خاویار ازون برون
گوشت خاویار ماهی اوزون برون ، برای آترواسکلروز و سایر بیماری های مرتبط با کلسترول بالا مفید است ؛ زیرا اسید های چرب آن تجزیه شده و دفع آن از بدن زیاد است. متخصصان تغذیه خاطرنشان کردند که خوردن ماهیان خاویاری ، موجب تعادل فشار خون شده و فرآیند های متابولیک را بهبود می بخشد و بر بازسازی پوست تاثیر می گذارد. با خرید خاویار ماهی اوزون برون ، علاوه تهیه یک وعده غذایی لذیذ و دلچسب ، می توانید از مزایای مربوط به ارتقا سلامتی آن نیز بهره مند شوید. پرورش این ماهی ، بسیار پیچیده و بسیار پرهزینه است و خرید خاویار ماهی اوزون برون ، ارزش آن را دارد.
بسته بندی خاویار ماهی اوزون برون
متغیرهای آماری نشان می دهد که پرورش خاویار ماهی اوزون برون ، علاوه بر رفع نیازهای داخلی و خارجی ، بر افزایش ذخایر دریایی و جلوگیری از انقراض آن نیز تأثیر بسزایی داشته است. بسته بندی خاویار ماهی اوزون برون به گونه است که تا مدتها به صورت کاملا تازه و لذیذ باقی می ماند. بسیاری از مزارع ، خاویار ماهی اوزون برون را در برنامه اصلاح نژاد خود گنجانده اند. مجتمع کشت و صنعت ایران نیز در حال حاضر ، در حال پیگیری صید غیرقانونی ماهیان خاویاری می باشد.
ویتامین های خاویار ماهی اوزون برون
ماهی خاویار اوزون برون ، منبع عالی پتاسیم ، فسفر ، همچنین حاوی کلسیم ، منیزیم ، سدیم ، کلر ، آهن ، کروم ، فلوئور ، مولیبدن و نیکل می باشد. این تنها بخش کوچکی از مواد معدنی و با ارزش موجود در گوشت این ماهی بی نظیر می باشد. ویتامین های خاویار ماهی اوزون برون شامل ؛ میزان قابل توجهی از ویتامین های B1، B2، C می باشد. ماهیان خاویاری حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب مفید هستند که به کاهش کلسترول خون کمک می کند. بنابراین ، استفاده منظم از این محصول ، به طور قابل توجهی باعث کاهش خطر ابتلا به انفارکتوس میوکارد می شود. علاوه بر تمامی ویتامین ها و مواد معدنی ذکر شده ، خاویار ماهی اوزون برون حاوی مقدار زیادی ید می باشد که برای عملکرد طبیعی غده تیروئید ضروری است. تقریبا در همه انواع ماهی به خصوص ماهیان خاویاری و شاه ماهی ، همچنین حاوی فلوئور در مقادیر زیاد است که باعث رشد استخوان می شود.
قیمت هر کیلو خاویار ماهی اوزون برون
خاویار ماهی اوزون برون ، یک محصول رژیمی است ؛ به این معنی که ماهیان خاویاری کالری بالایی ندارد ، اما به دلیل قابلیت هضم بالا ، همچنان ارزش انرژی بالایی دارد. امروزه گوشت خاویار ماهی اوزون برون پاک نشده ، کیلویی ۴۰۰ هزار تومان گزارش شده و قیمت فیله این نوع ماهی ، کیلویی ۷۰۰ هزار تومان می باشد. انتخاب هر ماهی از جمله ماهیان خاویاری ، ابتدا باید به ظاهر و بوی آن توجه کرد. همچنین اگر ماهی در ظروف یا بسته بندی های جداگانه بسته بندی شده باشد ، نادیده گرفتن اطلاعات روی برچسب کار اشتباهی است.
خرید آنلاین خاویار اوزن برون
خرید ماهی فاسد یا تاریخ مصرف گذشته می تواند برای سلامتی شما مضر باشد. ذکر این نکته مهم است که هرچه ماهی خاویاری بزرگتر باشد ، بهتر و خوشمزه تر است. پاک کردن ماهیان خاویاری ، مستلزم دانستن برخی تفاوت های ظریف است ؛ بنابراین هنگام خرید آنلاین خاویار اوزون برون برای اولین بار ، بهتر است که پیچیدگی های تهیه آن را بدانید. بوی ماهیان خاویاری باید تازه باشد. در ماهیان خاویاری ، آبشش ها همیشه تیره هستند (به علاوه ، آبشش ها باید تمیز ، بدون مخاط یا آلودگی باشند).
روش نگهداری خاویار ماهی اوزون برون
روش نگهداری خاویار ماهی اوزون برون باید به گونه ای باشد که پوست این ماهیان ، حتی کوچکترین آسیبی را نداشته باشد ؛ در غیر این صورت ، باکتری ها به سرعت در محل آسیب تجمع می یابند و شروع به تکثیر می کنند. اگر پوست ماهیان خاویاری را با انگشت خود فشار دهید ، هیچ تغییر شکلی نباید مشاهده شود. به پوست ماهی توجه کنید که باید به خوبی با گوشت مطابقت داشته باشد (در غیر این صورت ، ماهی از کیفیت پایینی برخوردار است). در مورد ماهیان خاویاری یخ زده ، نباید کدر یا حاوی ذرات زباله و همچنین خون باشد.
فروش خاویار ماهی اوزون برون
طعم تند این خوراکی به دلیل اسید گلوتامیک است که طعم واقعی گوشت را به ماهی می دهد. ساختار الیاف ماهیان خاویاری ، سفت و متراکم است. بدون داشتن مهارت ، ممکن است این گوشت لذیذ را به یک غذای خشک ، بیش از حد پخته و بی مزه تبدیل کنید ؛ بنابراین بهتر است که از فناوری های پخت و پز حرفه ای ها برای ایجاد یک شاهکار آشپزی از ماهیان خاویاری استفاده کنید. فروش خاویار ماهی اوزون برون در سراسر کشور و حتی فروشگاه های معتبر آنلاین از جمله سلطان ماهی انجام می شود. اگر طالب یک وعده غذایی بی نظیر هستید ؛ از خاویار ماهی اوزون برون غافل نشوید.
تاریخچه تهیه خاویار ماهی اوزون برون
یونانیان اشرافی بیزانسی که در اوایل قرن دهم با روسیه تجارت می کردند، از خاویار لذت می بردند. خاویار بلوگا از دریای خزر گرانترین نوع خاویار است و پس از آن خاویار اوسترا قرار دارد. محبوبیت آن منجر به کاهش ذخایر وحشی به دلیل صید بی رویه شده است. در سال 2005، خدمات ماهی و حیات وحش ایالات متحده واردات خاویار بلوگا دریای خزر و دریای سیاه را برای محافظت از این ماهی در حال انقراض ممنوع کرد. به دنبال آن در سال 2008 و 2011 روسیه تولید خاویار وحشی را به حالت تعلیق درآورد تا ذخایر وحشی را دوباره پر کند. در سال های اخیر، افزایش چشمگیری در تولید خاویار "پایدار" از مزارع پرورش آبزیان رخ داده است.
برداشت و فرآوری خاویار ماهی اوزون برون
هفت تا 10 سال طول می کشد تا ماهی آماده برداشت برای تخم های خود شود. تخم ها می توانند 15 تا 18 درصد وزن ماهی را تشکیل دهند. در این مرحله، ماهی ها معمولاً حداقل یک متر طول دارند. جالب اینجاست که هیچ راه بصری برای تشخیص خارجی نر یا ماده بودن ماهی وجود ندارد. اولتراسوند برای ارزیابی تخمدان‌های ماهی یا کیسه‌های ردیفی و ارزیابی تولید تخم در هر ماهی، یک به یک استفاده می‌شود.نمونه برداری های کوچک نیز برای مشاهده کیفیت تخمک، از جمله رنگ و اندازه، گرفته می‌شود. رنگ تخم مرغ در هر ماهی متفاوت است و هیچ راهی برای پیش بینی آن وجود ندارد. به عنوان مثال، خاویار "سلطنتی" طلایی است و از هر 1000 ماهی خاویاری اوسترا تنها در یکی یافت می شود. هنگامی که ماهی خاویاری آماده برای برداشت است، ده ها هزار تخم خواهد داشت. در سن هفت سالگی، تنها حدود 10 تا 20 درصد ماهی ها معمولاً آماده برداشت هستند. ماهی هایی که هنوز آماده نیستند برای یک سال رشد دوباره به مخزن اضافه می شوند.
خاویار ماهی اوزون برون طعمی نفیس، سبک و خوشمزه دارد. معمولاً دارای طعمی نیمه شور و نیمه شیرین است. طعم دقیق آن به نوع خاویار، کیفیت، تولید کننده و همچنین پرورش داده شدن ماهی اوزون مربوط می‌شود.
برای نگهداری خاویار ماهی اوزون برون بهتر است آن را در یخچال در دمای پایین (حدود -2 تا -4 درجه سانتی‌گراد) نگهداری کنید. از باز کردن بسته‌بندی خاویار تا زمان مصرف آن، باید آن را در یخچال نگهداری کنید و حداکثر در مدت سه روز استفاده نمایید.
بله، خاویار ماهی اوزون برون در مقادیر مناسب می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. این حاوی پروتئین، ویتامین‌ها، املاح معدنی و اسیدهای چرب امگا-3 است که می‌تواند به سلامتی قلب، مغز و عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند. با این حال، به دلیل میزان بالای آنتی‌اکسیدان‌ها و نیز سدیم موجود در خاویار، مصرف زیاد ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی مانند فشار خون بالا را تشدید کند. لذا، برای مصرف خاویار بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
خاویار ماهی اوزون برون را معمولاً به صورت خام مصرف می‌کنند. شما می‌توانید آن را بر روی تست، نان تست، بیسکویت نمکی، پیش غذاها، سوشی، ساشیمی و یا ساندویچ‌ها قرار دهید. با توجه به سلیقه شخصی خود، روش‌های مختلف مصرف خاویار را امتحان کنید.
info@soltanmahi.com 